Category Archives: Chemie

# 145 – Vom Ende der Nahrung

Posted on December 7, 2009 by Redaktion

Verderb von Nahrungsmittel hat viele Facetten. Nicht unbedingt passieren dabei einfach nur chemische Zersetzungsvorgänge. Verderb kann schon ein schlechter Geruch sein, eine zu starke Trocknung. Verderb ist aber auch der Befall durch Mikroorganismen – die früher in Ermangelung eines Mikroskops … Continue reading →

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# 127 – Eis

Posted on February 4, 2008 by Redaktion

(c) Physikalische Soiree / Eis

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# 102 – Chemieunterricht vor Ort

Posted on April 4, 2005 by Redaktion

Chemieunterricht einmal anders… Naturwissenschaftlich interessierte Schülerinnen und Schüler des BORG Krems arbeiteten über längere Zeit in einem chemischen Großbetrieb mit. Ihm Rahmen eines Schulprojektes untersuchten sie die Qualität bestimmter Rohstoffe. Dabei lernen sie die oft weit weg von der Schule … Continue reading →

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# 95 – Chemie im Schulbuch

Posted on August 2, 2004 by Redaktion

Der Naturwissenschaftler Michael Kiffmann im Gespräch mit über ein neu zu schreibendes Chemiebuch. Die wahre Bedeutung von Säuren und Laugen, und die spannende Herausforderung, sie zu beschreiben.

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