#132 – Die Fruchtfliege

Die Genussformel (Werner Gruber)

Das neue Buch des Experimental- und Genußphysikers Werner Gruber. Die Rückkehr des guten Geschmacks. Es geht ums Kochen, genauer gesagt, um die Wissenschaft beim Kochen. Spannend, kompetent, und neues Licht in alter Küche – das Licht der Aufklärung, das Licht der Wissenschaft im bestehenden Halbdunkel althergebrachter Küchentricks. Mahlzeit, Kompliment, ein Buch mit Prädikat “besonders wertvoll für Herd, Haus, Labor und Küche”.

Principles of Development (Lewis Wolpert et al.)

Wenn Sie die Entwicklungsbiologie interessiert und Sie mehr darüber lernen wollen oder müssen, und das vielleicht auch auf Englisch tun, dann gibt es das ideale Buch für Sie. Principles of Development, das englische Original mit deutscher Übersetzungshilfe, in der dritten Auflage von Lewis Wolpert. Sie lesen den englischen Text über zum Beispiel die Entwicklungskonzepte der Drosophila, und haben auf der selben Seite die entsprechenden Vokabel auf Deutsch bereitgestellt. Eine hochinteressante Reihe und wirklich praktisch für alle, die sich international im Forschungsfeld verständigen wollen.

Plant Propagation (Caula Beyl, Robert Trigiano)

Wenn Sie biologische Entwicklungsfragen interessieren, und das aber auch auf botanischem Gebiet, dann haben wir in dieser Sendung noch einen Buchtipp für Sie – ebenfalls auf Englisch erschienen ein umfassendes und bedeutendes Werk zur Pflanzenvermehrung. Plant Propagation heißt das Buch mit vielen Laboraufgaben, eigentlich als Lehrbuch gedacht, mit spannendem Hintergrund, geeignet für Schulen und Universitäten, die sich mit der Vermehrung von Pflanzen ausführlich und im Detail beschäftigen wollen. Die Laboraufgaben sind präzise gestellt, didaktisch hochpräzise und lehrreich. Der Hintergrund ist sowohl einführend als auch weiterführend um diese Aufgaben herum gestrickt. Spannend.